Lá Hương Thảo Khô Dani – Rosemary Leaves 15gr

Hương thảo (Rosemary) là loại cây xuất xứ từ Địa Trung Hải, ưa thích môi trường khí hậu nhiệt đới. Lá hương thảo vừa là gia vị ngon của các món ăn vừa là thảo dược tốt cho sức khỏe – chính vì thế người ta hay nói lá hương thảo rosemary là gia vị thảo dược của cuộc sống hiện đại.

Lá hương thảo dùng làm gia vị trong các món ăn chế biến theo phong cách Tây như Bò Bít tết, sườn nướng, cừu nướng chảo, cừu đút lò… Trong quá trình sơ chế thức ăn, người ta dùng loại lá này để khử đi mùi hôi của thịt bò, thịt cừu để món ăn được thơm ngon hơn. Ở Việt Nam, những năm gần đây, hương thảo cũng được sử dụng khá phổ biến trong các món nướng, luộc, sốt, hấp với các loại thịt như thịt bò, thịt gà…Với hương thơm đặc trưng, vị đắng nhẹ quyến rũ hương thảo đã trở thành loại gia vị đặc biệt để các món ăn thêm phần hấp dẫn.

Trong Đông Y, lá hương thảo có vị chát, tính ấm nóng, mùi thơm nồng, có tác dụng thúc đẩy quá trình  lưu thông máu, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, lợi mật, lợi tiểu, chống viêm, tiêu sưng, là thuốc xoa bóp trị thấp khớp và đau nửa đầu.

Trong y học hiện đại, những thành phần hóa học có trong lá hương thảo được nghiên cứu có tác dụng chống co thắt, làm thuốc kháng sinh, chống viêm, hỗ trợ thần kinh, hỗ trợ tiêu hóa, làm cho dạ dày co bóp.